Piernik piwosz

Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 60 minut Składniki na 8 porcji CIASTO: • 50 dag mąki • 20 dag miodu • 4 jaja • 1 łyżka ciemnego kakao • 3/4 szklanki ciemnego piwa • 1/2 kostki margaryny • 15 dag cukru • po 2 łyżeczki przyprawy do pierników i sody NADZIENIE: • 1 tabliczka czekolady mlecznej • 2 łyżki mleka DEKORACJA: • biała polewa do ciast lub 2 tabliczki białej czekolady • 1,5 szklanki różnorodnych bakalii   Etapy przygotowania 1. Margarynę utrzyj z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Miód stop, wystudź. Do masy żółtkowej dodawaj na przemian: mąkę wymieszaną z sodą, przyprawą i kakao, miód oraz piwo. Ubij pianę z białek, delikatnie połącz z ciastem. 2. Formę keksową nasmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą. Przełóż ciasto do formy, piecz ok. 60 minut w temperaturze 170–180 stopni . 3. Po wystudzeniu zetnij nożem nierówny wierzch piernika i przekrój ciasto po przekątnej. Powstałe trójkąty połóż obok siebie tak, aby tworzyły jakby spadzisty dach. 4. Rozpuść czekoladę mleczną w kąpieli wodnej, wymieszaj z mlekiem, posmaruj miejsce złączenia trójkątów. Oblej nią piernik, udekoruj bakaliami.